Resep Usus Ayam Tumis Kecap
Resep Usus Ayam Tumis Kecap. Usus ayam adalah salah satu masakan yang disukai banyak orang. kita terbiasa menemukan olahan usus ayam ini dalam bentuk sate. Jika kita sering ke angkringan maka kita pasti akan menjumpai sate usus ini karena salah satu menu andalan di angkringan adalah sate usus. Kali ini kita akan mencoba mengolah usus ini menjadi masakan lain yaitu tumis kecap yang pastinya enak dan lezat. Berikur simak reesp dan cara membat tumis usus kecap yang akan menggugah selera makan.
Bahan :
- 1/2 kilogram usus ayam
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- 2 batang serai
- 4 lembar daun salam
- 1/ 2 sdt merica bubuk
- lengkuas seperlunya
- garam seperlunya
- gula seperlunya
- kecap manis seperlunya
- minyak goreng seperlunya
Cara Memasak :
- Mencuci hingga bersih usus ayam, bawang merah putih, cabai rawit, serai, daun salam serta lengkuas
- Potong usus cocok dengan selera
- Potong tipis bawang merah, bawang putih, lengkuas, serta potong cabai kecil- kecil
- Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bawang merah serta putih hingga harum
- Masukkan cabai rawit serta lengkuas kemudian aduk
- Kemudian masukkan usus ayam, batang serai serta daun salam, aduk
- Tambahkan garam, gula, merica bubuk serta kecap, aduk menyeluruh
- Jangan lupa tes rasanya ya dan tunggu 5- 10 menit hingga bumbu merasap
- Tumis usus kecap siap di hidangkan.
Semoga resep di atas bermanfaat bagi teman-teman. Terima kasih.
Tidak ada komentar: