Resep Sambal Ijo Padang Enak Ala Rumahan

 Resep Sambal Ijo Padang

Resep Sambal Ijo Padang. Masakan padang siapa yang tidak suka, apalagi dengan sambalnya yang khas yaitu sambal ijo. Kali ini kami akan membagikan resep sambal ijo ini versi rumahan ya yang pastinya enak dan lezat, jadi bahannya cukup sederhana karena bisa didapatkan diwarung-warung terdekat rumah kalian masing-masing.

Cara Membuat Sambal Ijo Padang

Bahan-bahan :

1. Cabe rawit hijau 10 
2. Cabe hijau keriting 15
3. daun jeruk 3 lembar
4. Jeruk nipis 1
5. Bawang putih 1
6. Bawang merah 10
7. Tomat hijau 1
8. Garam secukupnya
9. Penyedap rasa
10. Minyak goreng

Langkah-langkah membuatnya :

1. Cuci terlebih dahulu (cabe, tomat, bawang putih dan bawang merah)
2. Setelah itu rebus dengan api sedang sekitar 5 menit (cabe, tomat, bawang putih dan bawang merah) sampai layu
3. Tiriskan bahan yang sudah direbus lalu di ulek kasar
4. Panaskan minyak lalu masukan bahan yang sudah diulek tadi dan tumis sampai harum
5. Setelah itu masukan daun jeruk dan perasan jeruk nipis (sesuai selerea untuk perasan jeruk) lalu jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa
6. Tes rasa dan jika sudah sesuai tunggu sampaim atang sekitar 5 menit
7. Sambal siap disajikan

Demikian resep dan cara memasak sambal ijo padang rumahan ala dapuresep. Semoga membantu dan bermanfaat ya. Terima kasih.

Baca juga : Cara membuat ketupat lebaran